木樨柿子
菜式簡介
【木樨柿子】就是【雞蛋炒西紅柿】。這裏的木樨指的是桂花,木樨開金黃色碎花,極香。雞蛋炒熟之後,因爲色澤金黃好看,所以人們將這類菜肴一般冠以“木樨”的字樣,比如還有【木犀肉】等。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋3個
- 西紅柿2個
- 輔助料
- 油20克
- 鹽2克
- 白糖10克
木樨柿子的做法步驟
木樨柿子做法技巧/竅門/補充說明:
1、也可以把雞蛋煎熟後盛出來,把西紅柿炒勻後再放入雞蛋翻炒。
2、要想做的精致一點的話,需要把西紅柿去皮後再用。
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