青蘿蔔肉餡餡餅

美食達人@花魚兒

青蘿蔔肉餡餡餅封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉220克; 青蘿蔔1根; 肉末150克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 白胡椒粉適量; 雞精適量; 生抽適量

青蘿蔔肉餡餡餅的做法步驟

第一步：食材：面粉。

第二步：青蘿蔔（已清洗）、肉末。

第三步：將面粉逐步加熱水和成面團，待用。

第四步：將已清洗的青蘿蔔放在大盤中用擦菜板擦碎。

第五步：隨後，合入肉末，加點料酒、生抽、白胡椒粉、鹽、雞精。

第六步：調味拌勻成餡料。

第七步：接著，在矽膠墊上撒上幹粉，放上面團搓成長條、下劑子。

第八步：按扁。

第九步：然後，將劑子用擀面杖擀開，放上餡料。

第十步：包好，按扁一下。

第十一步：最後，將包好的餡餅放入倒入油的平底鍋中，用中小火煎至兩面金黃，即成。

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

相關食材：肉餡蘿蔔青蘿蔔

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