小豬湯圓

美食達人@滿寶媽媽

菜式簡介
　　今天是正月十五元宵節，我若不勤快一下豈不辜負了這一年一度的上元佳節，今年又正好是豬年，包幾只小豬湯圓應個景，豆沙餡的，香甜軟糯。這回的湯圓豬跟上回的豆包豬長的不太一樣，三角耳朵，小眼睛，倒也呆萌呆萌的，預祝大家豬年大吉～

第一步：向糯米粉中加入適量的溫水，用筷子輕輕攪拌。

第二步：用手揉成一個三光面團，蓋上蓋子靜置一會兒。

第三步：將面團分成一大一小兩份，小份揉入一點點紅曲米粉，形成一白一粉兩種顔色的面團，再將豆沙搓成小球備用。

第四步：取一塊糯米面團，搓圓按成小碗狀。

第五步：在面中央放入豆沙餡料。

第六步：從四周向中心推上去，收口，搓圓，略微整形一下。

第七步：取適量的粉色面團，捏成兩個三角形當耳朵，捏一個橢圓形當鼻子，分別貼在合適的位置上。

第八步：用牙簽紮兩個小洞當鼻孔，貼上兩個黑芝麻當眼睛。

第九步：多做幾只，下鍋入沸水煮幾分鍾至煮熟。

第十步：盛出裝盤就可以吃了。

菜譜標簽：家常菜小吃元宵節

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