山藥炒胡蘿蔔
菜式簡介
這道菜由山藥、胡蘿蔔搭配素炒而成。簡單的素菜，有著補腎、降低血糖、健脾益胃、益肺止咳、補充維生素、延年益壽等功效。清清淡淡易于消化，很適合節後緩解腸胃的勞累。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 胡蘿蔔150克
- 山藥200克
- 輔助料
- 橄榄油適量
- 鹽適量
- 味精適量
- 蔥適量
- 姜適量
山藥炒胡蘿蔔的做法步驟
山藥炒胡蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：
1、此菜很清淡，不宜添加多種調味品。
2、胡蘿蔔素是脂溶性營養素，要先過油再入菜。