蝦仁豆腐蒸蛋

美食達人@小家有女初長成

蝦仁豆腐蒸蛋封面圖

菜式簡介
　　有很長時間沒有吃蒸雞蛋糕了。那麼，今晚就來一道蝦仁豆腐蒸蛋。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞蛋2枚; 籽蝦20克; 豆腐1片

輔助料: 溫水100克; 香油幾滴

蝦仁豆腐蒸蛋的做法步驟

第一步：將兩個雞蛋打入碗中。

第二步：准備豆腐。

第三步：准備籽蝦，在鍋種清水內煮幾分鍾。

第四步：盛盤後剝出蝦仁。

第五步：在雞蛋碗中倒入提前涼透的溫水，攪拌均勻。

第六步：上高壓鍋蒸十五分鍾。

第七步：在雞蛋糕內放入豆腐和蝦仁上鍋在蒸10分鍾。

第八步：出鍋後淋上香油端上桌。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦蝦仁豆腐

答配菜譜：蝦仁與豆腐的做法

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