蝦仁香芹豆腐羹

美食達人@花魚兒

蝦仁香芹豆腐羹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 豆腐300克; 蝦仁100克; 香芹2棵

輔助料: 水澱粉適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

蝦仁香芹豆腐羹的做法步驟

第一步：食材：豆腐。

第二步：蝦仁（已清洗）。

第三步：香芹。

第四步：水澱粉。

第五步：將香芹摘去葉子去根洗淨、撈出。

第六步：用剪刀剪碎，待用。

第七步：將豆腐撕開包裝倒扣在盤中，用刀劃開，待用。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入蝦仁，加點料酒翻炒一下。

第九步：接著，合入豆腐。

第十步：加一些清水煮開。

第十一步：然後，合入香芹，加點鹽、雞精調味翻動一下。

第十二步：最後，倒入水澱粉勾芡，即成。

菜譜標簽：家常菜湯羹羹類

相關食材：蝦蝦仁香芹豆腐

答配菜譜：蝦仁與豆腐的做法香芹與豆腐的做法香芹與蝦仁的做法

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