【平淡的幸福】蝦仁日本豆腐

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【平淡的幸福】蝦仁日本豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 日本豆腐適量; 蝦仁適量; 胡蘿蔔適量; 洋蔥適量

輔助料: 胡椒粉適量; 料酒適量; 味精適量

調味料: 油適量; 面粉適量; 鹽適量; 韓國辣醬適量; 芝麻適量

【平淡的幸福】蝦仁日本豆腐的做法步驟

第一步：所有材料准備好，蝦仁洗幹淨備用。

第二步：把豆腐切片，蝦仁劃開挑出蝦線，胡蘿蔔切片，洋蔥切開。

第三步：用面粉把豆腐片裹勻備用。

第四步：鍋裏放油燒熱。

第五步：油溫在七成熱時放入裹好面粉的豆腐片。

第六步：炸到豆腐表面變脆就可以撈出了。

第七步：把韓國辣醬，芝麻，胡椒粉，料酒，味精，鹽放入小碗裏加少許清水調成汁。

第八步：鍋裏留底油，放入蝦仁翻炒。

第九步：等蝦仁變色之後放入洋蔥和胡蘿蔔片翻炒。

第十步：把調好的碗汁到進去翻炒。

第十一步：碗汁變稠之後放入炸好的豆腐翻炒均勻就可以了。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐日本料理

相關食材：蝦蝦仁日本豆腐豆腐

答配菜譜：蝦仁與豆腐的做法日本豆腐與蝦仁的做法

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