快手素菜:皺皮椒炒口蘑

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快手素菜:皺皮椒炒口蘑封面圖

菜式簡介
　　微辣，色澤誘人，鹹鮮適口。因加了半個西紅柿，口蘑不易發黑。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 口蘑適量; 皺皮椒2個; 西紅柿半個

輔助料: 玉米油適量; 姜適量; 花椒適量; 鹽適量; 生抽適量; 蒜適量

快手素菜:皺皮椒炒口蘑的做法步驟

第一步：口蘑，皺皮椒。

第二步：口蘑切3毫米薄片，皺皮椒切斜片，西紅柿切小塊。

第三步：鍋內適量油燒熱，姜蒜，花椒炒香。

第四步：西紅柿放入翻炒兩下。

第五步：口蘑片放入，半勺開水，炒兩分鍾左右。

第六步：適量鹽，生抽調味。

第七步：翻炒均關關火盛盤。

第八步：成品。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：口蘑

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