紅糖發糕

美食達人@泥泥_鳅鳅

紅糖發糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 低筋面粉200克; 紅糖80克

輔助料: 無鋁泡打粉6克; 溫水190毫升; 熟白芝麻適量

紅糖發糕的做法步驟

第一步：容器中放入紅糖，倒入溫水，攪拌勻。使用之前最好過篩一下。

第二步：將低筋面粉和泡打粉篩入另一容器中。

第三步：倒入紅糖水，攪拌成面糊。

第四步：把面糊裝入烘焙紙杯中，撒上些白芝麻。如果沒有紙杯，也可選用其他小碗，但蒸的時間要加長，另外還要在碗內塗一層油，易脫模。

第五步：開水上鍋，大火，蒸20分鍾，關火，焖三分鍾出鍋。

菜譜標簽：糕點小吃

相關食材：紅糖

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