蚝油焖豆腐

美食達人@阿&龍

蚝油焖豆腐封面圖

菜式簡介
　　豆腐，怎麼做都好吃。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 老豆腐一塊

輔助料: 蚝油一匙; 番茄醬1匙; 大蒜適量; 鹽適量

蚝油焖豆腐的做法步驟

第一步：豆腐切塊。

第二步：熱鍋涼油，把豆腐煎至兩面金黃。

第三步：另起油鍋，下蒜片炒出香味，下豆腐，加適量清水。

第四步：水開加適量耗油，番茄醬，繼續焖煮。

第五步：大火收汁，出鍋。

蚝油焖豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

豆腐好不好吃，得把握好火候，慢慢煎。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆腐蚝油

答配菜譜：蚝油與豆腐的做法

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