炖筒骨

美食達人@_蒍鉨變乖々

炖筒骨封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 筒骨適量

輔助料: 蒜頭適量; 幹辣椒2個; 姜片適量; 生抽適量; 老抽適量; 鹽適量

炖筒骨的做法步驟

第一步：筒骨冷水下鍋焯燙好再撈出洗淨

第二步：生姜切片，蒜頭拍扁

第三步：將筒骨和姜片，蒜頭，兩個幹紅辣椒放入炖盅中

第四步：加入生抽，老抽，少許鹽和少許開水

第五步：蓋上蓋子電高壓鍋炖煮兩個小時以上

第六步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：筒骨

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