韭黃炒雞蛋

美食達人@尋夢一ZbDu

菜式簡介
　　它被稱爲洗腸草，看外觀像韭菜，顔色又不對。後來才知道它是沒見過光的韭菜叫韭黃。韭黃炒雞蛋，可以幫助我們健脾胃，滋陰潤燥，養心安神，延年益壽，這是一道非常簡便快捷的家常菜。

第一步：韭黃300克。

第二步：摘幹淨。

第三步：加3個雞蛋，1根蔥。

第四步：水中加點白醋，將韭黃清洗幹淨。

第五步：切成段。

第六步：切點蔥絲。

第七步：打好雞蛋。

第八步：平底鍋加熱加點油開始煎雞蛋。

第九步：雞蛋煎好盛出。

第十步：平底鍋再次加熱加點油抄香蔥絲。

第十一步：加入韭黃翻炒。

第十二步：加入煎好的雞蛋，鹽和五香粉快速翻炒均勻。

第十三步：韭黃炒雞蛋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋韭黃

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