酸菜梗雞蛋圓蛤湯

美食達人@花魚兒

酸菜梗雞蛋圓蛤湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 圓蛤240克; 酸菜梗200克; 雞蛋1只

輔助料: 料酒適量; 雞精適量

酸菜梗雞蛋圓蛤湯的做法步驟

第一步：食材：圓蛤（已洗淨）

第二步：酸菜梗

第三步：雞蛋

第四步：將雞蛋打入碗中，加點料酒。

第五步：打成蛋液，待用。

第六步：將酸菜梗放在案板上切開。

第七步：接著，將圓蛤和酸菜梗下入清水鍋中煮開，煮至圓蛤開口。

第八步：然後，倒入蛋液。

第九步：加點雞精攪勻，即成。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：雞蛋圓蛤酸菜

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