牛肉海鮮菇

美食達人@線線3896

牛肉海鮮菇封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛裏脊肉50克; 海鮮菇適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 青椒適量; 海南黃辣椒醬適量; 鹽適量; 醬油適量; 料酒適量; 紅椒適量

牛肉海鮮菇的做法步驟

第一步：牛肉50g切細絲用1小勺料酒、一點黑胡椒粉、糖、生抽、橄榄油腌製5分鍾。

第二步：海鮮菇洗淨、撕開，切長段(蘑菇頭讓我烤了佛卡恰)。

第三步：一小節香蔥切段，青紅椒切絲，姜片、蒜片。

第四步：炒鍋放油，油熱後滑入牛肉絲，發白撈出。

第五步：炒好的牛肉絲。

第六步：鍋中放一小勺油爆香配菜後，加入海鮮菇翻炒。

第七步：海鮮菇翻炒片刻後會出水，加一點醬油。

第八步：加入牛肉絲翻炒均勻後，調入適量鹹鹽，我還加了一點點海南黃辣椒醬。

第九步：鮮香味美

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉海鮮菇

答配菜譜：海鮮菇與牛肉的做法

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