菜心雞蛋泡飯

美食達人@花魚兒

菜心雞蛋泡飯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 剩飯1碗; 菜心80克; 雞蛋1只

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

菜心雞蛋泡飯的做法步驟

第一步：食材：剩飯

第二步：菜心

第三步：雞蛋

第四步：將雞蛋打入碗中，加點料酒。

第五步：打成蛋液。待用。

第六步：將菜心洗淨撈出。

第七步：放在案板上切碎，待用。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

第九步：接著，利用炒蛋的油，下入菜心翻炒一下。

第十步：然後，合入剩飯，加入適量的清水攪動一下煮開。

第十一步：最後，合入炒好的雞蛋。

第十二步：加點鹽、雞精調味，即可。

菜譜標簽：主食

相關食材：雞蛋菜心

答配菜譜：雞蛋與菜心的做法

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