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自己在家也能做阿膠糕

美食達人@大果兒(純手工阿膠糕
自己在家也能做阿膠糕封面圖

菜式簡介
  阿膠糕功效:
  1·補血;
  2·止血;
  3·治療婦科疾病;
  4·防癌抗癌;
  5·清肺潤燥治咳嗽;
  6·治腹瀉;
  7·男性疾病;
  8·保胎安胎;
  9·滋陰,改善睡眠;?
  10·擴張血管作用
  11·美容養發;
  12·防治老年病,延緩衰老
  13·健腦益智;
  14·亞健康人群提高免疫力;
  15·特殊職業者抵抗輻射。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
東阿內貢鐵盒阿膠500克
輔助料
紅棗500克
枸杞200克
紙皮核桃500克
黑芝麻500克
冰糖300克
紹興黃酒1000克

自己在家也能做阿膠糕的做法步驟

  • 第一步:阿膠塊用黃酒浸泡48小時,使其充分的氧化。
  • 第二步:泡好的阿膠倒入砂鍋中,加入冰糖一起熬至挂旗。
  • 第三步:倒入所有輔料,黑芝麻,核桃,紅棗,枸杞,攪拌均勻,倒入模具,用擀面杖壓實即可。
  • 第四步:喜歡玫瑰的可以撒一層玫瑰花在上面再壓實,等到完全冷卻下來了,切塊,切片,用袋子裝好,夏天可以放冰箱冷藏。
  • 自己在家也能做阿膠糕做法技巧/竅門/補充說明:

    阿膠糕沒有添加任何防腐劑,需要盡快食用完哦

    菜譜標簽:小吃
    相關食材:阿膠

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