雞蛋炒菠菜

美食達人@安妮幽子_b6NG

雞蛋炒菠菜封面圖

菜式簡介
　　雞蛋炒菠菜，營養快速又簡單。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 菠菜200克; 雞蛋3個

輔助料: 大蔥適量; 姜適量; 指天椒2個; 大蒜6瓣; 食用油適量; 雞精5ML; 生抽2ML; 鹽適量

雞蛋炒菠菜的做法步驟

第一步：備好所需食材

第二步：大蔥切絲、姜切絲、指天椒切絲、大蒜瓣去根用刀按扁切丁。

第三步：攪拌好雞蛋液和清洗菠菜待用（菠菜未拍圖，文字代替????）

第四步：起火添加食用油，燒熱7成冒煙

第五步：放入大蔥絲、姜絲爆香，倒入雞蛋液

第六步：炒好的雞蛋接著放大蒜丁、指天椒絲、菠菜（這時放指天椒吃著辣，炒菜減少空氣彌漫的辣味）

第七步：翻炒至5成熟，添加：雞精、生抽、鹽，炒至7成熟出鍋盛盤。

第八步：盛盤

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋菠菜

答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法

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