#素菜#清炒四季豆

美食達人@安妮幽子_b6NG

#素菜#清炒四季豆封面圖

菜式簡介
　　之前很少炒四季豆，掰成段兒特別難熟，又不易入味。自從有次在飯館吃了這道菜，吸引我的地方就是四季豆也可以切絲來炒，簡單又入味。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 四季豆200克

輔助料: 大蔥適量; 姜絲適量; 指天椒2個; 食用油適量; 生抽2克; 雞精適量; 鹽適量

#素菜#清炒四季豆的做法步驟

第一步：清洗食材待用。

第二步：大蔥切絲、姜切絲、指天椒切絲。

第三步：四季豆切斜絲待用。

第四步：起火添加食用油，油溫7成冒煙。

第五步：放入大蔥絲、姜絲、指天椒絲爆香。

第六步：倒入四季豆絲翻炒至5成熟，添加調料：生抽、雞精、鹽，炒7成熟出鍋。

第七步：成熟圖

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：四季豆

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