醬爆四季豆

美食達人@羊脂仙露

醬爆四季豆封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝爆; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 四季豆500克; 蔥1棵; 蒜5個; 蚝油2勺; 醬油1勺; 鹽1勺; 白糖1勺; 雞精粉1勺

輔助料: 甜面醬1勺

醬爆四季豆的做法步驟

第一步：蔥切段、蒜切片

第二步：四季豆切段

第三步：油燒熱，放蔥段、蒜片爆香，接著放四季豆段

第四步：翻炒一下

第五步：加蚝油、白糖、鹽、醬油、甜面醬、開水

第六步：翻炒一下

第七步：蓋蓋焖一會兒

第八步：待四季豆軟熟入味了，大火收汁，最後放雞精粉翻一下出鍋

第九步：裝盤

第十步：0K了

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：四季豆

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