苜蓿團子

美食達人@米拉Miira

苜蓿團子封面圖

菜式簡介
　　草長莺飛二月天，拂堤楊柳醉春煙。春色撩人，鮮美的苜蓿芽葉水靈靈的呈現出來！今來一款：苜蓿團子，搭配紅油蒜汁，怎一個鮮字了得！

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 苜蓿芽適量; 玉米面適量; 面粉適量

輔助料: 五香粉適量; 鹽適量; 蒜適量; 醋適量; 醬油適量; 辣椒粉適量

苜蓿團子的做法步驟

第一步：苜蓿洗淨控水。

第二步：改刀切碎。

第三步：加入面粉和玉米粉2:1的比例，放入五香粉。

第四步：用筷子攪拌均勻，面粉不能多，能攢成團即可。

第五步：依次做好團子入盤。

第六步：入開水鍋蒸八分鍾。

第七步：蒜米和辣椒粉放入碗中。

第八步：炒鍋入油燒熱淋入，加鹽，醋，醬油調製蘸汁。

第九步：美美的苜蓿團子出鍋喽。

第十步：時令美味，不容錯過哦。

第十一步：營養又低脂，愛美的小夥伴吃起來。

第十二步：一口一個，美極了。

苜蓿團子做法技巧/竅門/補充說明：

蒸的時間一定掌控好，時間久了就變黃了！祝您愉快！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：苜蓿

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