黑木耳苜蓿肉

美食達人@福福貓咪

黑木耳苜蓿肉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 黑木耳一把; 青椒1個; 瘦肉200克; 雞蛋1個

輔助料: 鹽1勺; 生抽半勺; 姜適量; 蔥適量; 蒜適量; 生粉適量

黑木耳苜蓿肉的做法步驟

第一步：把肉切片，放容器裏打個1個雞蛋，用蛋清，同時加點生粉攪拌一下，備用

第二步：把綠彩椒切塊，姜蔥蒜都切片。

第三步：黑木耳泡發後洗幹淨，最好野生黑木耳好吃

第四步：鍋裏倒油，油熱7分時選把肉爆炒一下就出鍋，在倒點油把配料炒一下，在接著倒黑木耳，最後倒綠彩椒，加少許生抽，加鹽，最後一步倒肉，快速翻炒3-4次出鍋

第五步：還有一盤辣肉炒的也特別好吃步驟一樣、肉不同

菜譜標簽：熱菜

相關食材：苜蓿黑木耳木耳

答配菜譜：苜蓿與木耳的做法

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