節後腸胃調理菜——冬莴筍炒木耳
菜式簡介
節日期間，餐桌上豐盛的雞鴨魚肉、山珍海味讓人大飽口福。然而，這些食物吃多了，會産生許多有害的毒素。所以，節後有些人會出現上火、口臭、腹脹、消化不良、便秘等症狀。如果這些毒素長時間滯留在腸道內不排出，會被重新吸收進入體內，給健康造成危害。因此，節後人們應多吃一些具有排毒潤腸作用的食物。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 冬莴筍適量
- 黑木耳適量
- 西蘭花適量
- 胡蘿蔔適量
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜適量
節後腸胃調理菜——冬莴筍炒木耳的做法步驟
第一步：准備西蘭花、胡蘿蔔清洗幹淨。
第二步：木耳泡開，洗淨，撕成小片。
第三步：蔥、姜切末。
第四步：冬莴筍去皮切片，胡蘿蔔切片，西蘭花掰成小朵。
第五步：熱油鍋 倒入蔥、姜末翻炒出香味，倒入黑木耳翻炒幾下。
第六步：再倒入冬莴筍。
第七步：倒入西蘭花。
第八步：倒入胡蘿蔔繼續翻炒，加入鹽、糖調味，炒勻，加味精、幾滴醋、淋香油出鍋。
節後腸胃調理菜——冬莴筍炒木耳做法技巧/竅門/補充說明：
其實素小炒這個材料不拘泥于這幾樣。你可以換成藕、山藥、菜花等，什麼都可以，依自己口味。
答配菜譜：莴筍與木耳的做法