黑木耳莴筍炒蛋
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 泡發黑木耳100克
- 莴筍2個
- 鴨蛋2個
- 輔助料
- 美極鮮味汁10ML
- 色拉油適量
- 鹽少許
- 料酒5ML
黑木耳莴筍炒蛋的做法步驟
第一步：黑木耳提前泡發好洗淨瀝幹水分
第二步：莴筍去皮
第三步：切成薄片
第四步：2個鴨蛋放入碗中加點料酒和鹽調勻
第五步：起油鍋，倒入蛋液炒好盛出
第六步：另起油鍋放人莴筍片翻炒
第七步：另起油鍋
第八步：放入莴筍片翻炒
第九步：接著放入黑木耳翻炒均勻
第十步：加點鹽調味
第十一步：加入炒好的鴨蛋翻炒均勻
第十二步：淋上少許鮮味汁炒勻即可
第十三步：出鍋裝盤
黑木耳莴筍炒蛋做法技巧/竅門/補充說明：
黑木耳炒的時候容易爆鍋