炝拌苜蓿，春天你野菜了沒？

美食達人@茗月baby

炝拌苜蓿，春天你野菜了沒？封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苜蓿1把

輔助料: 大蒜3瓣; 幹辣椒4個

調味料: 生抽1勺; 醋1勺; 鹽小勺

炝拌苜蓿，春天你野菜了沒？的做法步驟

第一步：1·准備材料

第二步：2·苜蓿用水焯熟。

第三步：2·苜蓿濾水放入碗裏，倒入醋，鹽。

第四步：3·苜蓿濾水放入碗裏，倒入醋，鹽。

第五步：4·蒜切末，幹辣椒切絲放表面，用熱油潑熟，聽見呲呲的聲音，攪拌均勻。

炝拌苜蓿，春天你野菜了沒？做法技巧/竅門/補充說明：

小貼士：焯水只要熟了就可以，不宜時間過長，潑油一定用熱油，一勺就夠，不用過多。苜蓿是很好是綠色食品，多吃野菜也是可以減肥的哦！

菜譜標簽：午餐家常菜素菜晚餐春季食譜涼菜

相關食材：苜蓿

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