酸爽脆口炒豆芽

美食達人@糖小田yuan

酸爽脆口炒豆芽封面圖

菜式簡介
　　春吃芽，吃豆芽。豬肉和豆芽這樣做，豬肉不膩口，豆芽酸爽脆口。很簡單的家常炒菜噢~

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆芽400克; 豬肉100克; 玉米油25克; 蔥5克; 蒜5瓣; 生抽5克; 鹽1克; 醋10克

輔助料: 韭菜40克

酸爽脆口炒豆芽的做法步驟

第一步：准備食材，蔥蒜切開，韭菜洗淨切段，豆芽洗淨，豬肉切粗條待用。

第二步：鍋中倒油開小火，油溫七成熱放入豬肉開大火炒熟

第三步：放入蔥蒜炒香後倒入生抽翻炒均勻

第四步：倒入豆芽炒至斷生

第五步：加入醋和鹽翻炒均勻

第六步：放入韭菜翻炒均勻即可。

第七步：盛盤開吃吧

第八步：酸爽脆口

第九步：成品圖

酸爽脆口炒豆芽做法技巧/竅門/補充說明：

鹽的用量根據自己口味添加。
豆芽炒至斷生即可，不要炒時間太長就不脆了噢。
建議一次吃完。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆芽

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