炒黃豆芽
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 黃豆芽300克
- 豬肉100克
- 輔助料
- 蔥少許
- 姜少許
- 蒜2瓣
- 幹辣椒1個
- 生抽一勺
- 十三香少許
- 老幹媽辣椒油一勺
- 鹽少許
- 雞精少許
- 食用油2勺
炒黃豆芽的做法步驟
第一步：黃豆芽洗幹淨瀝水放入盤中備用
第二步：蔥切蔥花，蒜切片，姜切絲，幹辣椒切絲備用
第三步：豬肉切絲備用
第四步：鍋裏倒入少許食用油燒熱，放入蔥姜蒜，幹辣椒絲爆香
第五步：放入肉絲翻炒，加少許十三香，生抽提味
第六步：放入黃豆芽翻炒均勻
第七步：炒至豆芽變軟，放入少許辣椒油翻炒幾下
第八步：在放入少許鹽，雞精調味既可出鍋
