豆芽炒肉

美食達人@二命貓妖

豆芽炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 綠豆芽500克; 瘦肉200克

輔助料: 蒜適量; 蔥適量

調味料: 鹽適量; 油適量; 蚝油適量; 雞精適量

豆芽炒肉的做法步驟

第一步：綠豆芽洗淨，瘦肉切絲

第二步：豆芽過水撈出待用

第三步：鍋內熱油，放蔥蒜煸香，放肉絲炒至變色，盛出待用

第四步：放豆芽，肉絲炒勻，加鹽，耗油，雞精調味，最後放入蔥段

第五步：就可出鍋了

豆芽炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

出鍋前不要接電話，以免誤了火候，豆芽會縮水變軟

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆芽

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