營養早餐之紫菜豆芽餅
菜式簡介
早餐，一天的開始，學會對自己好點，營養決不能疏忽哦。
簡單的早餐，哪怕是減肥早餐，也要注意營養的搭配，力求品種多樣······
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃豆芽50克
- 糯米粉30克
- 紫菜若幹
- 面粉50克
- 輔助料
- 雞蛋1個
- 大蔥少許
- 調味料
- 油2茶匙
- 鹽少許
- 胡椒少許
營養早餐之紫菜豆芽餅的做法步驟
第一步：准備好食材。
第二步：黃豆芽摘掉根，洗淨、瀝幹水分；大蔥切斜片。
第三步：紫菜用涼水稍稍浸泡。
第四步：面粉、糯米粉放入碗中。將豆芽、紫菜、雞蛋、大蔥放入面粉中。
第五步：加入少許鹽、胡椒拌勻，成稍稀點的面糊。
第六步：鍋燒熱加入油，用小勺將面糊放入鍋中。
第七步：小火將餅的兩面煎黃，黃豆芽煎熟透即可。
營養早餐之紫菜豆芽餅做法技巧/竅門/補充說明：
黃豆芽如果沒焯水，一定要煎熟透。