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豆芽牛肉絲

美食達人@夏家私享菜
豆芽牛肉絲封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
牛裏脊肉250克
豆芽300克
輔助料
蚝油15克
2片
蒜末10克
青蒜段50克
生抽15ML
雞精3克
料酒15ML
白胡椒粉2克
2克
澱粉15克

豆芽牛肉絲的做法步驟

  • 第一步:准備食材。
  • 第二步:牛肉切絲。
  • 第三步:牛肉絲放入大碗,加入蒜末、生抽、料酒、澱粉、胡椒粉、耗油。
  • 第四步:抓勻腌製10分鍾。
  • 第五步:熱鍋放油燒熱下姜片爆香,下腌製好的牛肉中火滑炒至變色,放入豆芽炒炒熟。
  • 第六步:放入青蒜、鹽、雞精翻炒均勻即可出鍋。
  • 第七步:成品。
  • 第八步:成品。
  • 第九步:成品。
  • 相關食材:牛肉豆芽

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