韓式牛肉卷炒豆芽

美食達人@朝族媳婦辣白菜

菜式簡介
　　牛肉的好處不用多說了，含有豐富的蛋白質和氨基酸，有暖胃的作用。而豆芽可以清暑熱、調五髒，還有消除疲勞的功效。牛肉和豆芽食性相補，味道也特別搭。

第一步：所需食材。

第二步：牛肉卷內放入清酒、醬油、蒜末腌製一會。

第三步：大蒜切片。

第四步：大蔥切末。

第五步：洋蔥切絲。

第六步：胡蘿蔔切圓片製成花瓣狀如對菜品有任何疑問，可關注公衆號：朝族媳婦辣白菜交流經驗。

第七步：鍋內多放一些油，下蒜瓣炸一會。

第八步：加入洋蔥翻炒。

第九步：再加胡蘿蔔翻炒10秒。

第十步：放入腌製好的牛肉卷翻炒至稍微變色。

第十一步：加入糖、耗油繼續翻炒。

第十二步：肉炒至基本全部變色後加入綠豆芽翻炒30秒。

第十三步：蓋蓋悶1分鍾，最後加入蔥花即可。

第十四步：盛出裝盤。

相關食材：牛肉豆芽

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