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新西蘭花膠響螺片排骨湯

美食達人@ZRB新西蘭進口食品
新西蘭花膠響螺片排骨湯封面圖

菜式簡介
  響螺含有豐富的蛋白質、礦物質、無機鹽、維生素等營養,煲湯口感鮮美清甜,口感有點類似鮑魚,具有滋陰固腎、健脾開胃、補血養顔的功效,一般人群都適合食用。同時搭配滋陰的淮山和玉竹,養心安神、潤肺止咳的百合和蓮子,滋養肺胃的玉竹,強腎補氣、滋陰養血的蜜棗,使得一碗湯口感層次豐富,清甜滋潤,營養豐富。而且不需要擔心食材的配比,我們這次選的湯包特別不錯,湯包王吳先生把食材的營養配比都掌控好了,我們直接搭配花膠海參就可以直接煲湯了,方便快捷。一碗好湯,從此就變的得心應手。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一天
難度普通
主材料
新西蘭花膠幹貨50克
輔助料
響螺片幹貨20克
銀耳10克
玉竹10克
排骨250克
百合10克
蜜棗3粒
生姜1塊

新西蘭花膠響螺片排骨湯的做法步驟

  • 第一步:?響螺片、銀耳、百合提前半小時泡發;
  • 第二步:生姜切片,提前泡發好的花膠切小塊;
  • 第三步:?提前泡發好的響螺片、銀耳洗淨剪成小塊;
  • 第四步:提前洗淨的排骨和所有食材一起放入炖盅內;
  • 第五步:隔水炖3小時,入鹽調味即可。
  • 新西蘭花膠響螺片排骨湯做法技巧/竅門/補充說明:

    功效:
    清熱解毒、護肝養脾、?清胃止痛
    名目退翳、?安神助眠?、?保護血管
    美容潤膚、?增強體質

    菜譜標簽:家常菜湯類

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