香椿雞蛋餅

美食達人@小家有女初長成

香椿雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　春天真好，什麼時令的蔬菜的陸續下來了。現在，是吃香椿的好時節

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 香椿1把; 雞蛋3枚

輔助料: 食用油1勺; 食鹽半勺

香椿雞蛋餅的做法步驟

第一步：准備香椿一把。

第二步：洗淨後切成末。

第三步：取一個碗打入三個雞蛋。

第四步：加入半勺的食鹽。

第五步：把香椿末倒入碗中（吃香椿炒蛋就是吃春天的味道，它無需任何的調料，只需一點食鹽即可）。

第六步：用筷子攪拌均勻。

第七步：熱鍋冷油。

第八步：將香椿雞蛋液倒入鍋中，開小火煎出蛋餅。

第九步：及時翻面（不要煎胡了）。

第十步：關火盛盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜春季食譜

相關食材：雞蛋香椿

答配菜譜：香椿與雞蛋的做法

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