大蔥炒羊肉

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大蔥炒羊肉封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大蔥80克; 熟羊肉80克; 姜9小許; 花生油約1湯匙; 食鹽小許; 生抽3克

輔助料: 紅辣椒小許

大蔥炒羊肉的做法步驟

第一步：羊肉冷水下鍋

第二步：燒開

第三步：沖洗浮末，放電壓力鍋中，加食鹽

第四步：選牛羊肉

第五步：煮好的羊肉

第六步：煮了一鍋羊肉，一頓肯定吃不完的。剩下的再加工。

第七步：取羊肉

第八步：大蔥洗淨改刀

第九步：小辣椒改刀

第十步：羊肉切塊

第十一步：姜切絲

第十二步：熱鍋冷油，撒小許食鹽

第十三步：所有食材一起放鍋裏爆炒

第十四步：放生抽

第十五步：翻炒至大蔥變色放雞精

第十六步：翻炒均勻即可

第十七步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：羊肉大蔥蔥

答配菜譜：羊肉與大蔥的做法

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