大蔥蘿蔔羊肉包

美食達人@米拉Miira

第一步：羊肉用水浸泡出血水。

第二步：適量面粉加溫水和發酵粉，合成軟一點的面團發酵兩倍大小。

第三步：發好的面加入堿粉揉勻排氣，二次醒發十分鍾。

第四步：羊肉剁成泥，蘿蔔和大蔥切碎。

第五步：加入五香粉和姜粉。

第六步：鍋中入油燒熱放入八角和桂皮炸出香味。

第七步：淋入餡上激出香味，加鹽和醬油一個方向攪拌上勁備用。

第八步：揉好的面搓條改刀成劑子擀皮。

第九步：包成自己喜歡的樣子放入籠屜。

第十步：冷水上鍋上汽後蒸二十五分鍾。

第十一步：時間到後關火，虛蒸兩分鍾再掀開鍋蓋。

第十二步：美美的蒸包子出鍋喽。

第十三步：祝大家年年有余，好日子蒸蒸日上！

大蔥蘿蔔羊肉包做法技巧/竅門/補充說明：

葷素搭配，營養滿滿哦！祝您新年快樂！

菜譜標簽：家常菜早餐面食包子

相關食材：羊肉蘿蔔大蔥蔥

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