羊肉蘿蔔湯

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羊肉蘿蔔湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 羊肉200克; 白蘿蔔1/2根

輔助料: 花生3-5顆; 香菜3-4根

調味料: 油10毫升; 鹽適量; 花椒面適量

羊肉蘿蔔湯的做法步驟

第一步：鍋裏放油加熱，放入蔥，蘿蔔絲，加花椒面翻炒，

第二步：加鹽，加水，燒開

第三步：待蘿蔔熟後，放入羊肉，攪拌均勻，羊肉變色熟了，關火，加入幾滴香油或榨好的胡麻油，增香。

第四步：盛入碗中，撒上香菜和花生豆

羊肉蘿蔔湯做法技巧/竅門/補充說明：

羊肉需要用水涮一遍，清除余血，否則放入湯中起沫，影響質量

菜譜標簽：秋季食譜冬季食譜湯類湯羹

相關食材：羊肉蘿蔔

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