返回

蘿蔔紅燒羊肉

美食達人@chuj2009
蘿蔔紅燒羊肉封面圖

菜式簡介
  羊肉既能禦風寒,又可補身體,最適宜于冬季食用,故被稱爲冬令補品,深受人們歡迎。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定,所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
  用蘿蔔燒羊肉是冬季進補的最佳搭配。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
羊肉適量
蘿蔔適量
輔助料
香菜適量
調味料
菜油適量
適量
老姜適量
料酒適量
雞精適量
香辣醬適量

蘿蔔紅燒羊肉的做法步驟

  • 第一步:羊肉洗淨,切塊。
  • 第二步:飛水。
  • 第三步:撈出,濾幹。
  • 第四步:老姜洗淨,拍碎。
  • 第五步:開大火,炒鍋放菜油加熱,放入老姜、香辣醬,炒出香味。
  • 第六步:放入羊肉,加料酒,翻炒2分鍾。
  • 第七步:加水燒開,去浮沫。
  • 第八步:倒入砂鍋中燒1小時。
  • 第九步:蘿蔔去皮,洗淨,切塊
  • 第十步:加入羊肉中燒20分鍾。
  • 第十一步:關火。
  • 第十二步:香菜洗淨,切碎,撒在羊肉上即可。
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:羊肉蘿蔔

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM