胡蘿蔔燒羊肉
菜式簡介
羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修複胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、産後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。
胡蘿蔔燒羊肉色澤深紅,肉質酥爛,口味鮮濃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 羊肉適量
- 胡蘿蔔適量
- 輔助料
- 洋蔥適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 橙子皮適量
- 調味料
- 辣豆豉適量
- 花椒適量
- 料酒適量
- 老抽適量
- 醋適量
- 鹽適量