蘿蔔炖羊肉
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 羊肉2000克
- 蘿蔔1個
- 沙茶醬2湯匙
- 輔助料
- 八角兩粒
- 香葉8片
- 甘蔗2節
- 桂皮適量
- 醬油適量
- 鹽適量
- 味精適量
蘿蔔炖羊肉的做法步驟
第一步：羊肉切小塊，焯一下，把血水洗幹淨
第二步：蘿蔔切滾刀塊
第三步：把所有材料放入高壓鍋中，並放入適量的水，如果你喜歡湯多的就放多點，不喜歡放少些到最後大火收汁，就變成幹鍋羊肉也一樣好吃
第四步：大火壓20分鍾即可
答配菜譜：羊肉與蘿蔔的做法
第一步：羊肉切小塊，焯一下，把血水洗幹淨
第二步：蘿蔔切滾刀塊
第三步：把所有材料放入高壓鍋中，並放入適量的水，如果你喜歡湯多的就放多點，不喜歡放少些到最後大火收汁，就變成幹鍋羊肉也一樣好吃
第四步：大火壓20分鍾即可