香椿芽拌豆腐

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香椿芽拌豆腐封面圖

菜式簡介
　　正是香椿上市的季節，一定來一款：香椿芽拌豆腐，時令美味，不容錯過哦！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐適量; 香椿芽適量; 紅辣椒適量

輔助料: 鹽適量; 油適量

香椿芽拌豆腐的做法步驟

第一步：取適量香椿備用。

第二步：入開水鍋汆燙去除草酸。

第三步：盛出過涼攥幹水分。

第四步：豆腐切小丁。

第五步：入開水鍋汆燙，去除豆腥味。

第六步：香椿芽改刀切碎。

第七步：一同放入碗中。

第八步：放入幹紅椒段，炒鍋入油燒熱淋入，加鹽攪拌均勻即可。

第九步：家常美味，請您品鑒。

第十步：成品圖

香椿芽拌豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

拌的時候可加醬油，醋根據口味不同調整，現吃現拌，營養豐富！

菜譜標簽：家常菜春季食譜涼菜

相關食材：香椿豆腐

答配菜譜：香椿與豆腐的做法

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