菠蘿咕咾肉

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菠蘿咕咾肉封面圖

耗時/難易度: 口味果味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬瘦肉7兩; 菠蘿半個; 甜椒一個

輔助料: 蔥適量; 番茄醬一袋; 白糖適量; 白醋適量; 鹽適量; 醬油適量; 水適量; 姜適量; 蒜適量

菠蘿咕咾肉的做法步驟

第一步：准備好食材，切段

第二步：切好的肉裏放一個雞蛋打散

第三步：接著放適當的面粉和澱粉抓勻，裏面放著少許鹽。

第四步：油鍋燒熱，放入和好面糊的肉塊。

第五步：炸出金黃撈出備用

第六步：番茄醬、糖、醋，少放著醬油調味，在加一點水調勻。

第七步：油鍋少放些底油，放入之前調好的番茄汁。

第八步：番茄汁起泡，放入炸好的肉塊和菠蘿甜椒，翻炒均勻即可食用。

第九步：你學會了嗎？

菠蘿咕咾肉做法技巧/竅門/補充說明：

菠蘿成熟的季節是在四五月份，這季節成熟的菠蘿最好吃了，又甜又大，而且吃不完的還可拿去做菜、做甜品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：菠蘿

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