幹煸四季豆
菜式簡介
俺家不吃辣椒,所以沒放幹辣椒,也沒放肉末!就是一道很素的菜菜!
幹煸這個菜可以多一點油！
四季豆一定要炒熟,不然是毒人的!
幹煸四季豆要有點耐心,千萬不要爲了省時放水,放了水炒出來的四季豆吃起來有點水水的!
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 豆角適量
- 輔助料
- 油適量
- 蒜片適量
- 姜片適量
- 鹽適量
幹煸四季豆的做法步驟
第一步：四季豆(豆角)去兩頭洗淨瀝幹水。
第二步：姜 蒜切片。
第三步：鍋裏放油下姜片炒香。
第四步：放四季豆不停的煸炒。
第五步：等四季豆幹煸到發軟時放鹽炒勻。
第六步：下蒜片一直炒到四季豆完全熟透爲止。
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