油渣炒四季豆

菜式簡介
　　小炒，快炒一般是普通家庭感覺最熟悉最親切的，在外工作了一天的主婦們，回到家裏，面對嗷嗷叫餓的老公和孩子，最簡單的辦法，就是翻出手邊現成的食材，雜七雜八燴成一鍋小炒。小炒的品種繁多，而且多半沒什麼限製，各種食材各種口味均可成菜，聰明的主婦可以用一種主料搭配不同的配料製作出七八種小炒菜，所以這種烹製方式考驗的就是主婦們的想象力和創造力。
　　今天坨坨媽介紹的就是一款湘菜口味的小炒——油渣炒四季豆。