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土豆燒四季豆

美食達人@球娃娃
土豆燒四季豆封面圖

菜式簡介
  一道比肉還好吃的蔬菜!

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
土豆1個
四季豆350克
輔助料
洋蔥半個
蚝油1勺
生抽2勺
老抽1勺
白糖1勺
清水1碗

土豆燒四季豆的做法步驟

  • 第一步:准備食材,如圖所示。
  • 第二步:將四季豆切成小段,除去兩側的筋;土豆切成薯條狀,粗一點。
  • 第三步:鍋內倒入油,油燒熱後放入土豆炸至金黃色撈出控油。
  • 第四步:再倒入四季豆炸至表面的皮起皺撈出控油備用。
  • 第五步:鍋內留少許的油,放入洋蔥炒香。
  • 第六步:加入一碗清水,放入蚝油,白糖,老抽,生抽,鹽,煮開後轉小火,蓋上鍋蓋焖10分鍾。
  • 第七步:10分鍾後,揭開鍋蓋,大火收汁即可。
  • 相關食材:四季豆土豆

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