豆角（四季豆）炖土豆

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豆角（四季豆）炖土豆封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆角500克（四季豆）; 土豆2個; 豬肉300克

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 醬油適量; 八角2只; 豆瓣醬2勺; 十三香適量

豆角（四季豆）炖土豆的做法步驟

第一步：豆角（四季豆），土豆，豬肉，蔥姜蒜，八角洗淨備好。

第二步：肥肉先榨油，如果有豬大油也可以（比較香），炸出油後蔥姜蒜爆鍋。

第三步：先把周肉炒4分熟左右，在加入醬油，（先放醬油加熱），在加入豆角土豆，稍微翻炒一下，加水（跟豆角土豆齊平就行）。加入豆瓣醬，十三香，鹽。蓋上鍋蓋，中小火悶……確定熟了之後如果湯比較多，可以大火收汁！如果你口味比較重的話，就想喝湯，也可以不用收汁。

第四步：最後出鍋的時候加點雞精，撒上點蒜末。放入湯碗中！千萬不要馬上就吃，因爲燙嘴！????

豆角（四季豆）炖土豆做法技巧/竅門/補充說明：

如果喜歡吃辣的，可以加點辣椒進去！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆角四季豆土豆

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