檸檬酸辣鳳爪

第一步：新鮮的雞爪買回來比較好一點 我這個是新鮮的雞爪買回來凍了幾天了，清洗幹淨， 剪掉指甲。

第二步：雞爪頂部剁去，然後每個雞爪一分爲二。

第三步：鍋裏上水，放入雞爪燒開，然後溫水沖淨浮沫。

第四步：提前准備一個大容器，裏面倒入冰水 有條件的話放點冰塊更好，剛煮好的雞爪倒進去 冰水冰過口感會更Q彈。

第五步：小米辣和線椒切小段。

第六步：冰好的雞爪拿出來，瀝幹水。

第七步：切好的辣椒段丟進去，生姜末，大蒜片也丟進去。

第八步：一勺香油，三大勺醋，四勺生抽，一大勺蒸魚鼓油，一勺耗油。

第九步：一大勺辣椒紅油。

第十步：半勺鹽，半勺白砂糖。

第十一步：拌勻，最後切好片的檸檬擠入一些檸檬汁兒 再放入一些檸檬片 如果覺得湯汁不夠可以加入適量涼白開 最後的味道可以嘗嘗 缺什麼加什麼。

第十二步：如果你喜歡吃香菜的話吃的時候再放吧 時間久了會有味道，顔色也不好看 記住了哦。

第十三步：一次做的比較多的話用無油無水的容器裝好放冰箱 盡早吃完哈。

第十四步：休息的時候來上一盤，配上一盤水果 找個好看的劇 悠哉悠哉。

第十五步：豬耳朵炒茼蒿。

第十六步：剁椒蒸鲫魚。

第十七步："每一天都反思自己 要好好控製情緒 不抱怨 謹言慎行 這不是將自己變得懦弱和沒有性格 而是在慢慢修煉自己 每天都往上多爬一步 你定能成爲更好的" ?。