香椿雞蛋餅

美食達人@橋母夏雨_AELmLa

香椿雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　春天來了，又可以吃春椿了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 春椿一兩; 雞蛋一個

輔助料: 食油適量; 食鹽適量

香椿雞蛋餅的做法步驟

第一步：這是我最自豪的地方，這香椿是我自己種的。

第二步：總共摘了有一兩，頭岔，真的很嫰。

第三步：這次是整顆過水的，太少了。不過味道不錯。

第四步：擠幹水份切碎，打入一個雞蛋。

第五步：加入少許鹽，拌勻。

第六步：鍋裏放油，熱後加入鍋中，用鏟子攤勻。

第七步：定型後翻面，兩面金黃既可。

香椿雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

每次最喜用熱饅頭夾著吃，感覺真很美味。

菜譜標簽：面食餅

相關食材：雞蛋香椿

答配菜譜：香椿與雞蛋的做法

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