芋頭糕

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芋頭糕封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 芋頭粒1斤左右; 粘米粉1斤; 豬肉碎適量; 香菇碎適量; 香芹碎適量; 蔥花適量(最後裝飾用); 白芝麻適量(最後裝飾用); 清水5碗; 蒜頭碎適量

芋頭糕的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：粘米粉放入盆中，加入5碗清水調均備用。

第三步：開油鍋，下蒜碎爆香，再隨後一一下入所有材料和調料，再倒入粉槳，中火煮成希糊狀。

第四步：准備兩個方盆，掃油備用。

第五步：粉糊倒入方盆中放平，滾水放入鍋中蒸25分鍾即可。

第六步：蒸好後上鍋灑上蔥花和抄香芝麻裝飾即成。

第七步：成品！

菜譜標簽：糕點

相關食材：芋頭

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