鴨血燒豆腐

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鴨血燒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鴨血450克

輔助料: 豆腐200克

鴨血燒豆腐的做法步驟

第一步：食材，鴨血，豆腐切小塊加鹽焯水，去腥，

第二步：准備蔥姜八角，幹辣椒，豆豉，香菜，

第三步：小料全部切好備用，

第四步：起鍋油熱，下入蔥姜蒜八角，幹辣椒煸香，

第五步：下入鴨血豆腐翻炒，

第六步：烹料酒，加辣豆豉，

第七步：調味，放生抽，鹽，加少許水炖煮約3至5分鍾，

第八步：再調味，放點雞粉，胡椒粉即可出鍋。

第九步：成品，灑上香菜點綴增香，鴨血燒豆腐辣而鮮香，很開胃，很下飯的一道家常菜！鴨血不僅清毒利腸，還能增加人體免疫力！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：血鴨血豆腐

答配菜譜：鴨血與豆腐的做法

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