甘藍炒餅

美食達人@皮皮俠、

菜式簡介
　　清爽可隨意搭配蔬菜??話不多說開整

第一步：甘藍切絲洗淨控水備用

第二步：餅切絲，這個餅是自己烙的，在冰箱來，所以不會發粘，新買的餅一定要涼了在炒

第三步：家裏有塊火腿直接放上了，還可以放別的蔬菜，

第四步：蔥姜蒜看個人口味條添加，今天有不吃蔥的就沒放

第五步：炒鍋放油爲了不粘鍋稍微多一點，下蔥姜蒜爆香

第六步：加入甘藍翻炒

第七步：甘藍有水份所以不用加水，加入醬油，鹽就要看你的餅鹹不鹹了，不鹹的話就加入餅以後放，

第八步：甘藍炒綠略熟的時候加入餅放小火快速翻炒，大火容易糊鍋，一定要小火，因爲甘藍正好有湯汁，加入雞精翻炒3分鍾那樣就可以出鍋了

第九步：這是成品沒有粘鍋

甘藍炒餅做法技巧/竅門/補充說明：

各種小提示都在步驟裏了

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：甘藍

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