鹹豬頸肉炒抱子甘藍
菜式簡介
朋友給了我一串這個玩藝,好可愛,看清楚一點,才知道是抱子甘藍,平時看見它是袋裝的,老美喜歡用來烤,筆者也想用來炒炒肉看感覺怎樣,抱子甘藍象一個小型的包菜帶甜但也有微微苦澀,炒菜或燒烤時加適量糖或帶甜的燒烤醬可蓋住苦澀味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 抱子甘藍約400克
- 鹹頸肉75克
- 輔助料
- 蒜茸1/2大匙
鹹豬頸肉炒抱子甘藍的做法步驟
鹹豬頸肉炒抱子甘藍做法技巧/竅門/補充說明:
抱子甘藍帶微有少許苦澀,炒時放適量糖。